Saiba mais sobre a profissão de Copeira, uma função primordial para o bom funcionamento de cozinhas corporativas.
Copeira
A Copeira de cozinha é uma profissional que se ocupa dos serviços de copa, podendo atuar em locais como:
Hospitais
Buffets
Restaurantes
Empresas
Suas atividades variam de acordo com o tipo de estabelecimento em que estará atuando e também com as necessidades de serviços de copa do local.
Por exemplo, empresas precisam de copeiras para servir lanches e cafés em determinadas ocasiões, enquanto que hospitais precisam de copeiras para distribuir às refeições dos pacientes de acordo com suas necessidades nutricionais, tornando-a uma figura importante na melhora dos pacientes.
Em Buffets e Restaurantes o trabalho da copeira pode acabar sendo um tanto mais abrangente, visto que a cozinha é um fator fundamental e o alicerce para o negócio de empresas destes segmentos.
Uma copeira de cozinha faz em seu dia a dia atividades como:
Preparação de cafés, sucos ou lanches em geral
Montagem das bandejas para servir aos clientes
Servir alimentos com cortesia e educação
Organizar e preparar mesas
Cuidar da limpeza dos utensílios
Cuidar da cozinha e preparação dos alimentos
Em geral, faz serviços que são essenciais em ocasiões e contextos onde é preciso servir convidados ou receber apoio para a organização e manutenção de cozinhas.
Não podemos esquecer que as copeiras precisam ter os EPIs devidos fornecidos pelo seu empregador, tais como:
Calçados e botas de segurança
Aventais
Máscaras
Toucas
Luvas de proteção
Qual é a diferença entre Copeira e Ajudante de cozinha?
Estas profissões estão fortemente relacionadas pois ambos desempenham suas tarefas dentro da cozinha e tem a função de prestar apoio às atividades realizadas dentro da mesma.
As diferenças entre estas duas profissões vai depender das atribuições que a empresa irá definir para o profissional, uma vez em que ambas possuem o dever de desempenhar serviços de copa e de auxílio na cozinha, que são bem generalistas.
Algumas vagas para o Ajudante de cozinha têm basicamente as mesmas atribuições que uma copeira possui, enquanto que para outras vagas o ajudante de cozinha tem funções mais relacionadas à limpeza e organização do local.
Resumidamente, ambas as profissões são praticamente iguais em suas atividades. Estas diferenças irão depender das atribuições que o profissional irá ter e isto é algo que não é possível definir um padrão.
Onde estão as vagas de copeira de cozinha?
As vagas de copeira de cozinha exigem apenas o ensino médio. Portanto, profissionais que não possuem graduação são bem-vindos para ingressar nesta profissão!
As melhores vagas de copeira de cozinha estão na Catho! Faça uma busca para as vagas de sua região e candidate-se!
Dicas de currículo para Copeira de Cozinha
Separamos algumas dicas para turbinar o seu currículo e aumentar suas chances de ser contratado:
Objetivo Profissional: coloque nesta seção apenas a frase “Copeira de Cozinha – Serviços Gerais”.
Formação Acadêmica: coloque as informações do seu ensino médio, tais como nome da instituição e datas de início e conclusão.
Experiência Profissional: se você possui experiência com atividades de serviços gerais, não deixe de incluí-las e reforce em seu CV as principais atividades que você desempenhou. Isto será de extrema importância para mostrar ao recrutador sua aptidão para o cargo!
Resumo Profissional: Faça um resumo das suas qualificações destacando suas habilidades com serviços gerais e atendimento. Não coloque mais que 3 linhas!
Qual o EPI de uma copeira de cozinha industrial?
Uma copeira de cozinha industrial precisa de EPIs como: luvas de proteção, toucas, máscaras, aventais e luvas térmicas caso realize atividades em temperaturas mais elevadas.
O que é copeira de cozinha?
Copeira de cozinha é a profissional que desempenha serviços de copa em diversos tipo de estabelecimentos, como hospitais, escritórios, buffets, restaurantes e cozinhas industriais.
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